得了乙肝不能吃什么

1、得了乙肝不能吃什么

1.1、忌葵花子

葵花子中含有油脂很多,且大都是不饱和脂肪酸,如亚油酸等。若食用过量,可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬变。

1.2、忌糖

肝脏是各种营养物质代谢的场所,其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时,许多酶类活动失常,糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,易患糖尿病。

1.3、忌酒

酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。

1.4、忌大蒜

大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。

2、乙肝吃什么好

2.1、蛋白质

蛋白质是人体的基础营养,它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分。蛋白质是肝功能正常运转的驱动力,肝脏代谢依赖于体内蛋白质的充足摄入,一旦缺乏可表现为代谢失常、免疫力低、水肿等,致使肝病久治不愈。

2.2、硒元素

硒被称为“护肝因子”,它是保护肝脏最重要的营养物质。硒是强效免疫调节剂,它具有强氧化性和强抗癌活性,适当补硒可增强肝脏免疫力,全面提高人体的抗氧化水平,促进肝脏抗毒、排毒,有效预防肝纤维化和肝癌的发生。

2.3、维生素

果蔬中的多种维生素也具有强氧化性,对促进肝脏代谢排毒、保护肝脏免受病毒入侵感染、防止病情反复发作有很大的帮助。乙肝患者的饮食结构,最好保持有1/4属于绿色蔬菜,可多吃富含多种维生素的水果。

3、乙肝的食疗方有哪些

3.1、茵陈粥

茵陈,加水,取汁,入粳米,加水,煮至米烂汤稠,加白糖少许,稍煮一沸即可。每日2-3次,7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄,尿黄如浓茶,恶心、乏力,舌红苔黄腻患者。

3.2、田基黄煲鸡蛋

田基黄,鸡蛋,同煲,饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3.3、黑木耳汤

黑木耳,煎汤代茶,加糖适量,可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。