胃溃疡出血各阶段饮食

由胃溃疡引起的消化道出血,是一种常见病,是否需要禁食要根据病情而定,不能一概而论。胃溃疡所引起的出血,其止血效果如何与胃酸有直接关系。饮食可以中和胃酸,容易保持水与电解质的平衡,保证营养,而且食物还可以促进肠蠕动,使胃内积血与食物向下运行,可减少恶心、呕吐。

所以,从某种意义上说,饮食也是一种辅助治疗。对于病情较轻、出血量小的病人来说,是不需要禁食的。饮食的种类应以流质或半流质食物为好,而且不要过热。如牛奶、豆浆、稀米汤、细面条、鸡蛋羹等食物对胃肠粘膜的刺激性小,且引起出血的可能性很小,可以食用。但对于大量出血、幽门梗阻呕吐频繁及出现失血性休克的病人是应该禁食的,并在止血治疗的同时注意血容量;热量和电解质的补充。待休克被纠正、幽门梗阻的症状解除、无活动性大量出血后,可给流质饮食,逐渐过渡到半流食和软食。

胃溃疡患者在饮食上应注意的事项:

1、加强营养:应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。反酸重的话,应尽量少饮用豆奶和牛奶,避免刺激胃酸过多。

2、限制多渣食物:应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。建议食用太阳神猴头菇肠胃保健口服液,它治疗对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病效果都不错。

3、忌食刺激性大的食物:禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。

4、戒烟戒酒:烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。乙醇可以直接破坏胃粘膜保护层,引起胃黏膜糜烂溃疡形成。所以溃疡病人应该戒烟戒酒。

5、食物烹调方法:烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。

6、合理饮食制度:制订合理的饮食制度吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快。在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。

1、麦芽糖两匙,开水化服,治胃溃疡及十二指肠溃疡,有缓解胃痛之效。

2、牛奶、羊奶各125毫升,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。

3、治胃溃疡病:番茄汁150毫升,土豆汁150毫升,混合服下,早晚各1次。

4、三七藕汁蒸鸡蛋:鸡蛋一个打匀,加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克,加少许白糖调味蒸熟食用。有止血,止痛,散瘀作用。适用于胃溃疡出血,十二指肠球部溃疡出血,肺结核咯血等症。

5、以鲜马铃薯600克洗净去皮打汁去渣,将汁液以文火熬至粘稠时,加入1200毫升蜂蜜,再煎熬至更粘稠后冷却,以广口瓶装放入冰箱储存,早晚空腹各服一汤匙,效用非常可靠。

6、干荷叶,烧焙存性研细末,每服1克,每日一次,连续数日。

7、治胃溃疡出血:海螵蛸100克,白芨100克,共研细末,每次5克,温开水送服或冲服,每日3--4次。

8、番茄汁150毫升,土豆汁150毫升,混合服下,早晚各1次。

9、麦芽糖两匙,开水化服,有缓解胃痛之效。

10、治各种慢性胃病:猪肚1个,用食盐搓洗干净。石仙桃30--60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等。

11、海蜇皮500克,大枣500克,红糖250克,浓煎成膏,每次1汤匙,每日2次。