胃穿孔手术后的饮食

1、胃穿孔手术后要养成饮食习惯

定时定量,避免饥饱无度。吃的太饱会使胃窦部扩张,增加胃泌素分泌,胃酸增多;吃的过少,食物不能充分中和胃酸,溃疡面可受胃酸刺激而引起疼痛。在发作的急性期我们提倡少量多餐,使胃液酸度变动的幅度减小。症状得到控制后,就应恢复平时的一日三餐。

2、胃穿孔手术后要避免刺激性食物

避免食物的机械性、化学性和过冷过热的刺激有助于保护胃黏膜。机械性刺激是指食物的硬度、形状以及食物本身的特性,在胃内停留时间的长短所产生的使胃壁感受到的机械性刺激作用。要避免食用对溃疡面有损伤作用的粗糙食物,忌生冷的蔬菜、水果、粗纤维食物,如芹菜、韭菜、雪菜、竹笋以及干果类。禁食易产气的食物如生萝卜,易产酸的食物如地瓜、凉粉、土豆、点心及糖醋食品。化学性的刺激是指食物被消化吸收时,进入血液的化学物质对胃腺分泌的影响。

3、胃穿孔手术后吃的食物推荐

3.1、木耳。胃穿孔术后患者在饮食上可以多吃些木耳,木耳中的胶质可以帮助身体吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质、放射性物质,是保养肠胃的一大佳品,同时木耳也是富含丰富营养物质的,不过吃木耳之外应该浸泡两个小时,目的是可以将木耳中毒素溶解出来,这样的木耳才能放心食用。

3.2、洋葱。洋葱也是胃穿孔患者在日常生活之中可以吃的食物,这个食物具有健胃润肠、消食理气的作用,患者在术后多吃可以缓解术后出现的食欲不振、消化不良、积食、便秘等问题的,对于患者身体的恢复是具有一定帮助的。另外洋葱含有抗血小板凝聚能够稀释血液、改善大脑供血,以及患者每天吃半个洋葱就可以收到良好的养胃效果。

3.3、低脂牛奶。牛奶中脂肪含量高,不过低脂牛奶所含脂肪是新鲜普通牛奶一半,而且钙质、B族维生素含量和全脂牛奶一样,因此胃穿孔术后患者在饮食上可以每天喝两杯低脂牛奶,不仅仅有助于术后患者胃部的恢复,同时还可以起到保养肠胃,预防骨质疏松。

1、少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良, 还会使血脂增高,对健康不利。

2、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

3、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

4、规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

5、定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

6、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃粘膜有保护作用。

8、饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。