急性胃炎需要禁食吗

1、急性胃炎是否需要禁食

急性胃炎急性期病情较重,此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。腹痛、恶心呕吐缓解后可以进食,注意容易消化的、清淡点。在缓解恢复期可以吃点不油腻不刺激的食物。

病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。必须讲究科学的进食方法:食物要选富有营养、易消化的细软食物为主。可选用流质软食,注意少量多餐,尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

2、急性胃炎如何安排饮食

2.1、禁食期

急性期病情较重,排便次数多,常伴呕吐,严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。

2.2、流食期

病情缓解后的恢复期,首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食,注意少量多餐,以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。

2.3、少渣半流食期

流质饮食顺利过渡后,可改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5～7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋等。

2.4、半流食期

食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考,患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。

3、急性胃炎的食疗偏方

3.1、枸杞藕粉汤

材料:枸杞25克,藕粉50克。

做法:先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100~150克。

3.2、鲜藕粥

材料:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。

做法:将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。