胃癌化疗饮食食谱

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胃癌化疗饮食食谱

1、胃癌化疗饮食食谱之小米粥

小米粥对胃癌术后有大作用呢!一场大手术再加上几个疗程化疗,整个治疗下来胃癌患者不仅感觉身心疲惫,胃口也是明显“缩水”,什么食物都不想吃。而食欲减退会导致免疫力下降,增加感染机会。为此,营养专家建议胃癌患者用米粥来调养肠胃,以安全渡过化疗关。

专家推荐的米粥可不是一般的小米粥,其主料必须有小米、生薏米、大枣、山药。因为,小米能养胃,生薏米可健脾利湿,大枣会益气补血,山药能平补肺脾肾三脏,兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥,早晚服用,才可起到扶正气、补胃气的作用。

2、胃癌化疗饮食食谱之姜枣桂圆汤

姜切成薄片,和红枣、桂圆、红糖一起煮15分钟,早晚服用。也适合慢性胃炎、胃神经官能症等。

3、胃癌化疗饮食食谱之羊芪糯枣粥

将新鲜羊肉煮烂切细,加入黄芪、大枣、姜片、糯米适量煮粥,待粥熟后调入精盐、味精、胡椒粉即可。此方常服可浊阳补气健脾,适合胃溃疡、胃神经官能症、慢性胃炎,并伴有胃寒、四肢怕冷、胃痛时有发作者服用。

4、胃癌化疗饮食食谱之马兰酒

取鲜马兰洗净,捣汁,烧开,与红葡萄酒混匀。每日早晚饮用,或佐餐饮用,此方有消炎止痛之效,适用于胃溃疡。

胃癌患者应多吃哪些食物

1、宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。

2、宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。

3、恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。

4、贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。

5、腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。

胃癌化疗期间的饮食调节

1、病人应要少食烟熏、烧烤、油炸或者是高盐食品。胃癌护理的措施还包括要少吃烟熏油炸的食物,食物在油煎时温度高达200度以上,油脂进行着复杂的氧化、聚合、环化等反应。尤其经反复高温的剩油可产生致癌物和促癌物。在食用了油炸肉类食品的人尿中,可检出杂环胺,虽含量较低,但长期食用将会蓄积,增加患癌的危险性。这些都是胃癌患者的日常护理注意要点。

2、小心饮食卫生,摆脱不良饮食习惯。最好就是多食新鲜、洁净食品,尽量不要吃长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品。养成良好的饮食习惯,定时定量,改变暴饮暴食、摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。

3、不要吃霉菌污染食品。因为这样的霉都是真菌,在自然界分布会很广泛。已证实有20多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺,并促进亚硝胺的生成。