春季饮食原则 当心有毒蔬菜
【导读】春季饮食调养必须遵循一定原则，哪些食物要多吃哪些食物不能吃也都是有一定的原则性的。春季很多人都会出现一些春季特有的症状，比如脾气变的暴躁，工作提不起精神，整天昏昏欲睡等，这些症状也都可以通过饮食来进行调理。但是在饮食调理的时候也高警惕。以下五种食物在春季要谨慎选择。
1、蚕豆
作为春季的应季蔬菜，蚕豆是很多家庭每日饮食中的常客，虽说是应季蔬菜但却并不适合多吃。这是由于在蚕豆中含有一种叫磷酸葡萄糖脱氧酶的物质，如果大量食用蚕豆的话会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。患有这种病的人除了是由于过量食用蚕豆的原因之外，也有一部分人是由于家族遗传的原因所致，但无论是哪种原因所产生都应该避免吃蚕豆。
2、蓝紫色的紫菜
对于紫菜的颜色问题很多人都没有引起足够的重视，在导致食物中毒后去医院检查才知道是紫菜出现了问题。在日常生活中你可以观察，如果蓝紫色的紫菜在水发后若呈蓝紫色的话，这就说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素不能通过蒸煮的方式来解读，因此如果发现紫菜出现问题的话最好不要吃。
3、四季豆和菜豆
每到春季就经常会发生赤四季豆以及菜豆中毒的病例，在四季豆和菜豆中含有皂疳和胰蛋白酶抑制物等着两种物质，它们是主要的有毒物质。因此在烹制时一定要等完全熟了再出锅食用，或者煮熟后捞出再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
4、鲜木耳
在新鲜的木耳中含有一种叫啉类的光感物质，它对光线非常敏感，在食用后如果受到太阳的照射极有可能会引起日光皮炎，还有个别的人会出现咽喉水肿并且呼吸困难等严重症状。因此在食用木耳时最好不要吃新鲜的木耳。
5、新鲜黄花菜
很多人在食用了新鲜的黄花菜以后都有出现食物中毒的情况，这是因为黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质，这种物质在进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。因此在选择吃黄花菜的时候最好是吃干的黄花菜，这种黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以一般不会中毒。
按照饮食养生的原则，要多吃应季的蔬菜，这样才更有利于养生的功效。但并不是说所有的应季蔬菜都适合养生的，因此在选择蔬菜的时候一定要特别注意，别让这些有毒蔬菜影响了身体健康。
- 上一篇 > : 春季去火多吃四食物 牛奶解热毒去肝火
- 下一篇 > : 春季女性养生
- 文章链接 : http://www.congkang.com/detail/100038569.html[复制] (转载时请注明本文出处及文章链接)
大家都在看
-
枸杞的最完美吃法你知道吗
据《本草纲目》记载：“枸杞子，味甘、性平具有补肝益肾之功效，久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。具补肾益精，养肝明目，润肺止咳之功效”。
2021年01月28日 17:14
-
春天吃海鲜注意4个要点
海鲜不仅美味可口，而且营养价值非常丰富。每天吃一次海产品，远离过量肥肉带来的胆固醇，新鲜味道每一天。另外，海鲜中含有的多种元素能很好地帮助人们治疗各种小毛病，是延年益寿的好帮手。
2021年01月28日 17:12
-
睡前减肥5个要领 从此告别包子脸
牛奶当中含有色氨酸，能镇定大脑，诱发睡眠，酸奶则能综合安神和瘦身双重功效，如果在酸奶中拌入自己喜欢的水果，切成果粒状，无疑可以兼收享受美味和安眠双重效果。
2021年01月24日 17:07
-
情趣避孕套应该如何挑选
在性保健用品商店里，安全套的花纹和颜色种类日益丰富。这些小的改动对性生活有很大帮助。实际上，这些花纹的出现源自性生活中情趣的观念。
2021年01月24日 17:05
-
男性为何更爱细腰女
长期以来，窈窕纤腰是很多女性梦寐以求的理想身材，而最近，苏格兰科学家最新研究又发现，腰细的女人，能在极短的时间内吸引住男人目光，并且会对男人产生强烈的性吸引。
2021年01月24日 17:03
-
女人最想要什么样的完美性爱
我们学哲学、美学、计算机……学很多“可能”会让我们快乐的事情，但很少有人学过下面讲述的“一定”会让你快乐的知识……你知道女人想要什么样的性爱吗?最得女性青睐的性爱流程是什么样子的?
2021年01月24日 17:00
-
中药副作用小于西药 但不要盲目跟风喝中药
导语:据99中医新闻报道，随着社会的发展，越来越多的人发现了中医的好处，有些人生病了更愿意吃中医治疗。中药汤剂熬制到一定程度，达到有效成分的浓度平衡。
2021年01月19日 17:25
-
营养学家推荐的超级食物
各种食物对健康的影响各不相同。著名的美国营养专家StevenPratt博士等人对多项研究进行了综述，他发现有些食物可以减少我们的疾病，并出版了《超级食物》一书。
2021年01月11日 15:40
-
为何建议多吃葡萄干
葡萄干是极富营养的干果，可补铁，降胆固醇，促进直肠健康等。怀孕妇女食用葡萄干有益于身体健康，对胎儿有益.
2021年01月11日 15:36
-
谷雨养生喝什么茶比较好
金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的效用;中医临床可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
2020年12月29日 15:23
-
儿童冬季饮食要注意什么
冬天天气冷的时候，孩子容易感冒生病。那么孩子在冬天养生需要注意什么呢？冬季保持宝宝健康的首要任务是增强免疫力，所以要多注意饮食。以下是一系列小建议，妈妈们可以参考
2020年12月29日 15:19
-
冬天为什么脸发烫发红
医学界认为，冬季脸部红润发红的现象称为脸部潮红主要是由于冬季气温较低，特别是干燥多风的低温天气，室内外温差会较大，所以骤变的温度会导致脸部微血管收缩力减弱或爆裂，从而使脸蛋泛红。
2020年12月28日 14:54
-
春季宝宝皮肤护理推荐
尽管春天经常下雨，但到处都湿。但人体皮肤还是很容易干痒，尤其是宝宝容易起湿疹。春天该怎么给宝宝保养肌肤？笔者推荐几种预防春季皮肤病的小方法。烘干。
2020年12月28日 14:47
-
冬季头皮养护小技巧
冬天来临，日益干燥的环境和对紫外线的忽视不仅伤害皮肤，而且使头皮脆弱，导致头皮干燥，头皮屑增加，头痒，头发干燥等许多问题。想要自己的头皮健康，不妨来看看这几个头皮养护的小技巧。
2020年11月24日 13:51
-
最适合小雪节气后的养生方式
小雪节气到了，天气越来越冷，平时一定要做好养生工作，那么你知道小雪节气后应该怎么养生吗？下面让我们一起来看看吧！
2020年11月23日 13:56
-
预防因昼夜温差大而感冒的方法
秋冬季节昼夜温差大，一不小心就容易感冒，那么如何预防预防因昼夜温差大而感冒呢？
2020年10月13日 14:19
-
秋冬季节饮食防护注意
秋冬季节，天气变化，就会让我们的身体出现一些季节性的疾病，要想不被疾病缠身，饮食防护方面就要注意。以下几点小知识你一定要知道。
2020年10月13日 14:14
-
秋季养生这4点要注意
现代人越来越重视养生，秋季也不例外。季节不同，养生的方法也就会变得不同，应该顺应季节进行养生。那么我们在秋季养生的时候，哪些方面应该重视呢？
2020年10月12日 14:02
-
这4种健康养生茶特别适合秋季喝
众所周知喝茶能够有益身心健康，那么你知道秋季适合喝哪些茶吗？
2020年10月12日 13:58
-
秋季这些预防疾病的小知识 你一定要知道
秋天常见的疾病很多，特别是对于身体虚弱的人来说，即使环境没有太大变化，身体也很难抵抗，其实这是抵抗力差的表现。那么有哪些预防疾病的知识呢？
2020年10月12日 13:47