加长版“三伏天”来了 专家给出实用养生指南

据中央气象台，高温天气覆盖三分之一中国，多地启动高温黄色预警，未来三天，部分地区最高气温可达37～39℃，局地可超过40℃。

还有个更“可怕”的消息，从7月12日起，最毒辣的三伏天来了！今年三伏一共40天，比以往更长，更要注意暑期养生。

初伏：7月12日~7月21日

中伏：7月22日~8月10日

末伏：8月11日~8月20日

如何健康、舒服地度过三伏天？下面由教你做好伏天最重要的几件养生事。

1、风扇，降温要比空调好

空调可以迅速降温，但常吹空调会影响人的排汗功能。

排汗是人体自我调节的降温过程，长期呆在空调房中，人体对温度的调节能力就会降低，中枢调节能力下降，会引发各种不适。

最好少开空调，用风扇代替来降温。

多开窗，加速空气流通也有助于降温。特别是老人，由于机体衰弱，对温度的调节能力有限，更要少吹空调，出门可带把扇子。

即使吹空调，也不要整天整夜地吹，可以开一会儿再关；温度也不要调太低，保证室内外温度不超过7℃，注意不要让空调直吹身体。

2、牛羊肉，发散体内寒气

夏季吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，而羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人食用。

俗话有“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。

食用热性肉类时要注重荤素搭配，温凉互补。

吃涮羊肉火锅时，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡温凉寒热。

有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。

3、面食，补充人体能量首选

北方有句俗话，叫“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，说的是老百姓过伏天的习俗。

从现代营养学的角度来说，这句俗语有一定道理。以前生活条件差，饮食选择上较单调，入伏后，正是麦子丰收的季节，以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。

伏天气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质，可为人体提供充足的热量。暑热让人们食欲不振，面食相对好消化吸收。

头伏饺子

饺子皮是面粉制成，含多种维生素和微量元素，素馅里含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，肉馅能补充优质蛋白。而且饺子馅一般都剁得很精细，容易消化。