小孩冬季吃羊肉好处多 推荐两款羊肉食谱

冬季吃羊肉可以说是一大享受，热气腾腾的羊肉汤香在嘴里，暖和到心里。很多宝宝看到羊肉也很想吃，那么小孩冬季吃羊肉好吗？

羊肉汤

小孩冬季吃羊肉有什么好处呢？

羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。营养学家分析，羊肉中含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分，是我们肉食的最佳选择之一。而且羊肉含有充足的热量，秋冬季节食用，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。而且，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，所以，很适合小儿食用。

小孩冬季吃羊肉的注意事项

羊肉适用于一般人群，除了发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用，以及患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用，暑热天或发热病人慎食之，水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食外，其他人都可以吃羊肉。但是，因为羊肉本来就是温补的热性食物，吃多了容易导致燥热，宝宝本身阳气就比较旺盛，吃多了羊肉的话，容易出现感冒症状。妈妈们喂宝宝吃羊肉时要注意量，可以将羊肉剁碎煮熟后，少量喂食。值得注意的是，夏天尽量不要给宝宝吃羊肉。吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此，吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

红烧羊肉

适合小孩的羊肉食谱

1、山药羊肉汤材料：山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克调料，盐、味精各适量。做法：羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块;姜切成片，枸杞子泡发好;锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。营养提示：山药中还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。2、羊肉萝卜汤材料：羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉。做法：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可。营养提示：羊肉和白萝卜是绝配，萝卜能去除羊肉的膻味，而且荤素搭配得当，萝卜还能吸附羊肉的部分脂肪。萝卜还具有解毒、去火的功效。这款汤有开胃健脾的作用。提醒：羊肉是热物，如果宝宝不内热的话可以试着少吃一点碎肉。若是大便不稀较干就说明孩子容易上火，最好不吃，因为外寒内热容易引起感冒发烧。待到1岁半孩子的肠胃逐渐发育成熟之后，吃新鲜羊肉或者其他肉类有助于生长发育，只要宝宝爱吃又不会上火就可以不断增加分量。