大寒过后吃什么 6款暖胃食疗方推荐

　　大寒节气大家都知道需要注意大寒养生，需要进补，也都知道一些关于大寒的食疗进补的方子，那么，大寒过后要吃什么呢?特别是胃寒的朋友。大寒后饮食暖胃该怎么做呢?下面小编推荐几款大寒后的暖胃食疗方。 　　1.良姜粥 　　材料：高良姜末15克，大米100克。 　　制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。 　　功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。 　　注意：本粥不宜冷服。 　　2.白胡椒酿红枣 　　材料：红枣5个，白胡椒10粒。 　　制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。 　　功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。 　　3.姜汁牛肉饭 　　材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。 　　制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。 　　功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。 

　　4.肉桂砂仁炖牛月展 详情请看下一页

副标题#e# 　　材料：肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，鲜牛月展250克，生姜3片。 　　制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。 　　功效：温中散寒，行气止痛。 　　注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。 　　5.胡椒羊肉汤 　　材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。 　　制作：先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。 　　功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。 　　注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。 　　6.老姜茶 　　材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。 　　制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。 　　功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。 　　注意：湿热型胃痛不宜用。 

　　大寒过后吃“三冬” 详情请看下一页

 　　“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。 　　冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。　　此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。　　甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。　　入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。 　　“三冬”性凉，一次不要吃太多，都别生吃，可在做汤或煮粥时加点。　　给大家推荐一道“冬瓜香菇海带汤”：虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许。海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油、黄酒、盐调味即可食用。 　　结语：养生是一个持续的过程，养生也可以是一个习惯，大寒节气虽然已经过去，但是大家也不要因此而忽视后续的养生和防寒保暖哦，毕竟现在天气依然寒冷，还没有转暖。