秋季干咳吃什么好17款食疗方止咳润肺_第2页

做法：取百合、款冬花各100克，用水煎煮后去渣，加入200克蜂蜜熬成膏状，每天3次，每次1匙。

功效：百合能养阴润肺，而款冬花能温肺止咳。此膏适合肺阴亏虚、久咳不止的人食用，这类人常表现为咽干口燥、五心烦热、干咳无痰等症状。要注意的是，冬天寒冷，百合偏寒凉，脾胃虚寒的人最好别服用。

8、柿饼川贝水

做法：柿饼1个，川贝母末6克。柿饼挖去核切块，川贝母磨碎;柿饼和川贝母末放一碗里，隔水蒸，大火烧开后小火蒸30-60分钟，1次服，每日2次。

功效：柿饼颜色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。川贝只适用于燥咳。因此川贝蛮适合秋咳。

9、剑花猪肺汤

做法：将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。

功效：剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。

10、贝母甲鱼

材料：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。

做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。

功效：适用于滋阴清热，润肺止咳，退热，治阴虚咳喘，低热，盗汗等。

11、冰糖燕窝粥

做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

功效：滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。

12、百合麦冬膏

做法：百合80克、麦冬80克、蜂蜜适量。将百合、麦冬水煎取汁，共煎3次，把液体合并，文火浓缩，加入等量蜂蜜，煮沸即可。每次20毫升、每日2次，温开水冲服。

功效：百合麦冬膏，可润肺止咳，适用于肺燥干咳。

13、无花果冰糖水

做法：无花果30克、冰糖适量。将无花果洗净，加水与冰糖共煮，每日1次，连服3-5天可收显效。

功效：祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠;治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛、便秘、痔疮出血等。

14、芝麻冰糖水

材料：生芝麻15克，冰糖10克。

做法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。