霜降吃什么养生 11种食物养阴润燥

你知不知道“霜降吃什么养生 11种食物养阴润燥”这看似不起眼的小问题其实也与你的身体健康密切相关。养生在线网本次就为你带来了答案，今后就不必再为此困扰。

霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。下面为您介绍霜降适合吃的11种食物，健康饮食助你平安过霜降!。

霜降吃什么?

1、萝卜

俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。

2、芥菜

据了解，芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。

芥菜味美，一般人群均可食用，尤其是眼病患者的食疗佳品，但被制成腌制品后会含有大量的盐分，因此，患有高血压、血管硬化的人群应注意少食用，以防止盐分的过多摄入。

3、百合

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

4、橄榄

据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。秋冬季节，适当食用橄榄，胜过大补人参。橄榄维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。

取橄榄250克，萝卜500克。先将橄榄和萝卜洗净，将萝卜切成小块，然后将橄榄与萝卜块一起加水煎煮，去渣取汁。每日1剂，代茶饮用。此茶可清肺利咽，对上呼吸道感染、流行性感冒、急性咽喉炎、急性扁桃体炎及支气管炎等具有一定的防治作用。

5、牛肉

大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。古人认为牛肉有补气养血作用。《韩氏医道》记载“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功”。水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳;或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人。牛肉比较适合气血不足的中老年人。

对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合吸收太多脂肪的人士来说，要多吃牛肉少吃猪肉。但需要注意的是，有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃牛肉。

6、秋梨

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

7、苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。