牛肉酱的做法牛肉酱应该怎么搭配着吃

　　牛肉酱作为生活中十分常见的一种调味料得到了很多人的喜爱和欢迎尤其是对于经常喜欢用牛肉酱拌饭的人来说，但是牛肉酱的做法有很多不同的牛肉酱做法也可以体现出牛肉酱不一样的美味那么牛肉酱应该怎么样搭配更加美味呢?

　　牛肉酱是生活当中很常见的一种调味料。牛肉酱的吃法也很多，最常见的就是拌饭吃。当然，在很多的烹饪当中，也可以加入适当的牛肉酱进行调味。牛肉酱一般分为辣味和咸味两种，但是因为牛肉酱当中含钠量和脂肪含量较高，所以建议大家三高和肥胖的朋友不要经常食用。

　　牛肉酱怎么吃

　　牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

　　牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。为了满足市场日益增长的对功能性方便食品的需要，通过对产品配方及加工方法进行研究，开发了既营养又携带方便的牛肉酱。

　　牛肉酱怎么吃

　　牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

　　一般牛肉酱做法

　　1先倒油将牛肉末炒熟，倒出来，锅内倒油再炒鲜辣椒末，炒熟也倒出来，锅内再放入油，依次放入豆瓣酱、黄干酱、番茄酱、各种调料，不停翻炒，把酱炒熟(用小火)。

　　2把牛肉和辣椒末放入酱中，继续翻炒，熟了盛出即成。

　　牛肉适合身体衰弱、久病体虚、营养不良的人食用：气短、贫血、面色萎黄、中气下陷、头昏目眩的人食用也很有益处;适宜手术后的人食用;适宜体力劳动者、运动员等在繁重体力劳动或激烈运动之前食用;年轻的产后女性或是失血引起的贫血患者食用也很好。

　　牛肉酱的蛋白质含量比较高并且有着比较低的脂肪含量所以十分适合人们食用并且受到了广泛的好评，并且由于牛肉营养丰富所以很适合身体虚弱的人们食用所以怎么样可以将牛肉酱做的更加美味也渐渐的成为了比较重要的一个事情。

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