三伏天吃哪些水果最好三伏天水果挑选技巧

2024-06-13 11:20:02 来源 : 聪康网热度 : 0

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　　老话说得好：小暑大暑，上蒸下煮。炎热的天气已经到来，你准备好了吗？窗外突然多了响亮的知了声，这也是高温天气来临的前兆，知了声越响代表天气越热。

　　三伏天作为一年四季中最热的节气，很容易引起身体不适和中暑，所以入伏前后就要多吃一些消暑美食，其中水果就是最适合吃的，小编总结了以下6种水果，三伏天期间，有钱没钱都要多吃，应季而食顺利过夏天！

　　三伏天吃哪些水果最好

　　1、葡萄

　　三伏天也是葡萄成熟上市的季节，这个季节的巨峰葡萄开始上市了，个大饱满，酸甜多汁，十分好吃。葡萄不仅好吃还很营养，紫葡萄皮含有丰富的花青素，对美容抗衰老有很好的帮助。不仅能否助于消化，而且可以补充人体所需的氨基酸，对过度疲劳很有帮助。葡萄是属于碱性水果，三伏天多吃一些葡萄还可以生津解暑。葡萄果皮很营养，但口感不好很多人不爱吃，可以拿来用水煮沸，把花青素煮出来，加入白凉粉和糖一起煮开，放凉后冷藏一下，做成葡萄果冻也非常不错的。

　　巨峰葡萄的挑选技巧：

　　①观察新鲜度：选择果粒饱满、个大且不易掉果的葡萄，易掉果的可能不太新鲜。

　　②颜色与白霜：挑选紫黑色，表面有白霜的葡萄，这样的更新鲜美味。

　　③检查坏果：注意葡萄中是否有压烂变质的坏果，如有，请摘掉。

　　④清洗方法：食用时，一颗颗摘下，用盐水浸泡，再用面粉水清洗，这样带皮吃更放心。

　　2、桃子

　　三伏天盛夏时节，也是桃子成熟上市的季节，这个季节的毛桃、水蜜桃、黄桃等等都开始陆陆续续成熟上市了，桃子在未成熟时是酸性的，但在完全成熟后则是碱性的。建议选择完全成熟的桃子食用，这个时候的桃子香软水分更足，喜欢脆的可以选择脆桃、黄桃。桃子中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以帮助肠道消化，夏天多吃一些桃子也可以帮助生津止渴，还能解暑气。

　　桃子的挑选技巧：

　　①外观：好的桃子个大饱满，无疙瘩，毛桃表面有细毛是正常现象。

　　②颜色：成熟的桃子黄绿中带泛红，而非全身通红，这样的颜色更诱人。

　　③气味：成熟的桃子有淡淡的桃子清香。

　　④触感：轻轻捏一下，若桃子稍软则表示成熟且汁水饱满，注意不要捏烂。

　　　　3、西瓜

　　西瓜是夏季的时令水果，三伏天吃西瓜真的是清凉解渴又解暑气，西瓜香甜多汁，水分特别足，夏天吃它非常解渴，西瓜本身又是寒性的，所以非常适合炎热的三伏天吃。西瓜虽然好吃，但一次也不能多吃，尤其是吃不完的西瓜，放冰箱后没有包裹好容易变质，吃了会引发“中毒”的，这点需要格外注意。西瓜也是属于碱性的水果，含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。

　　西瓜的挑选技巧：

　　①外观：选择个大饱满、表皮光滑、形状均匀的西瓜，避免有虫眼。条纹花最好散开。

　　②声音：轻轻敲击，声音清脆表示熟透，声音沉闷则可能未熟。

　　③重量：重量应与体积相符，过轻可能水分流失或空堂。

　　④肚脐眼：观察西瓜脐部，圆小内凹表示熟透皮薄又甜；脐部大则可能皮厚，不建议购买。

　　4、火龙果

　　火龙果是夏季的时令水果，属于热带水果之一，尤其是红心火龙果，含有丰富的维生素和花青素，不仅营养好吃，还能帮助肠道消化，对缓解便秘有很好的改善作用。除此之外三伏天火龙果还可以可以生津解渴，对解暑降温有一定的帮助。火龙果的口感酸甜多汁，是属于偏碱性食物，炎热的三伏天可以适当地吃一些。

　　火龙果的挑选技巧：

　　①新鲜度：表皮紫红，叶子带绿为新鲜；叶子变黄则不新鲜。根部无腐烂则更新鲜。

　　②口感选择：红心火龙果口感更甜。

　　③水分判断：掂起来有分量说明水分足。

　　④形状偏好：胖短形火龙果更甜，短瘦的不建议挑选。

　　5、黄皮果

　　南方夏天特有的水果之一，三伏天也是黄皮果的尾季了，过阵子就过季了。黄皮果酸甜多汁，可以生津止渴，还可以解暑，是夏天不可错过的水果之一，可以当水果吃，还可以做菜入药都是非常不错的，浑身都是宝。黄皮果也是属于偏碱性的水果，虽然吃起来口感是酸甜的，但消化后是碱性的。三伏天可以多买一些，拿来熬成黄皮果酱，夏天用来泡水喝非常生津解暑止渴。

　　黄皮果的挑选技巧：

　　①品种选择：鸡心黄皮果果肉多、果壳小，有的无核，食用方便。

　　②颜色挑选：本地黄皮果选深色更甜，鸡心黄皮果选深黄色。

　　③新鲜度判断：带绿叶的较新鲜，无绿叶且颜色过深、爆裂或变质的不宜购买。

　　④成熟度观察：选果粒大熟透的，青色则未完全熟透，口感酸。

　　　　6、山竹

　　夏天也是吃山竹的季节这个季节的山竹，酸甜多汁，果肉饱满，含有丰富的营养，山竹性凉，有清热解暑的作用。吃了上火的榴莲后，可以吃点山竹下火，三伏天炎热易上火，吃点山竹也是非常不错的，但是对于脾胃虚寒的人是不利的。山竹是属于碱性水果，含有丰富的维生素C、E，还有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有维持肠道健康，美容肌肤的作用。夏天容易出汗，吃山竹可以补充镁、钙、钾等矿物质，补充体内电解质。

　　山竹的挑选技巧：

　　①看新鲜度：选果蒂仍为绿色的，褐色则不新鲜。

　　②捏弹性：轻轻捏山竹表皮，有弹性且软会回弹的是好果，硬则可能变质。

　　③数果蒂瓣：蒂瓣多则果肉瓣数多且果核小，蒂瓣少则果肉大但可能果核也大。