有营养又好做 推荐五种懒人食谱

　　生活节奏越来越快，工作和学习占据了一天的大部分时间，每天合理的营养供应已经成为一个令人头疼的问题，如何使用最少的简单操作来做美味的食物？以下小边介绍一些懒惰的食谱，营养、健康、美味，外观水平不低。

　　一、蛤蜊蒸蛋

　　配料：蛤蜊、鸡蛋、盐、葱、酱油。

　　步骤：

　　1.将蛤蜊洗净，加入少许水煮开蛤蜊。煮熟后冷却。

　　2.把三个鸡蛋打匀。再拿一个同样大小的碗，把蛤蜊汤倒进去，直到和鸡蛋量一样。

　　3.将鸡蛋与蛤蜊汤混合，搅拌。

　　4.将混合好的鸡蛋倒入盘子中，放入蛤蜊中，撒上葱泡。

　　5.放入蒸锅中，蒸10分钟，蒸好后倒入生抽即可食用。

　　小贴士：蛤蜊提前煮好。汤又新鲜又甜。蒸鸡蛋很好吃。但是汤应该冷却并与鸡蛋混合，否则鸡蛋会凝固。你可以提前知道蛤蜊是否有沙子。

　　二、葱大鱿鱼

　　配料：大鱿鱼、葱、酱油、姜片。

　　步骤：

　　1.鱿鱼杀死后，撕下表面的膜。

　　2.将整个鱿鱼放入水中焯一下，焯一下要放一些姜片去腥。焯一下，用冷水冷却。

　　3.将煮好的鱿鱼切成圈，葱切沫。

　　4.将切好的鱿鱼放在盘子上，撒上葱泡，淋上酱油。

　　5.热锅热油，将热油倒在鱿鱼上。

　　小贴士:鱿鱼冲凉水后，肉质可以稍微Q一点。整个鱿鱼焯水，然后切成盘子，这样看起来更好，不会变形。鱿鱼去掉表面的膜味道更好。

　　三、可乐鸡翅

　　配料：鸡翅、可乐、盐、酱油、酱油、姜、鸡精。

　　步骤：

　　1.鸡翅洗净后，在表面划几个洞，撒上盐和鸡精，倒入生抽中，搅拌均匀，腌制一晚上。

　　2.将姜片放入热油中爆香，然后倒入鸡翅两侧煎香。

　　三、煎至金黄后倒入可乐，老抽卤制。

　　4.炖到汤快浓的时候，大火收汁。

　　小贴士:可口可乐的选择比百事可乐甜，可乐是根据个人口味选择的。

　　四、懒人白切鸡

　　配料：鸡、葱、姜、蒜、白酒、芝麻油、酱油。

　　步骤：

　　1.鸡洗净，放入电高压锅中。

　　2.加入两碗水，一碗白酒，姜片，按下高压锅的蒸煮键。

　　3.高压锅消气后，取出鸡切片。

　　4.准备蘸料。葱、蒜切沫，倒入酱油，芝麻油调匀即可。

　　五、皮蛋拌豆腐

　　配料：皮蛋、内酯豆腐(嫩豆腐)、葱、香菜、大蒜、榨菜、小米辣、芝麻油、白芝麻、酱油、食用油。

　　步骤：

　　1.将皮蛋切成小块，将豆腐切成小块，葱、香菜、蒜、小米辣、醋、榨菜切成泡沫。

　　2.将豆腐焯水浸泡在冷水中备用，将皮蛋放在豆腐上，炒芝麻。

　　3.取一小碗调汁。葱、蒜、辣椒、香菜、芝麻、酱油、醋、榨菜、芝麻油混合均匀。加一点凉白开做汁。

　　4.锅里的热油可以倒在酱汁上，然后倒在皮蛋豆腐上。不管你工作和学习有多忙，都不要对自己不好。

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