鸡蛋和柿子可以一起吃吗柿子不能和什么一起吃

2024-03-01 10:20:03 来源 : 聪康网热度 : 0

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　　鸡蛋是补身体的好东西，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，在日常生活中人们都喜欢每天早餐吃一个鸡蛋，补充营养。柿子最早记载见于《礼记》，《本草纲目》《本草再新》中记载：“可入心肺、大肠经，”是中国传统的药食兼用的药材。柿可清热解毒，润肺止咳，消肿软坚，健脾益气，养胃和中，涩肠止血。

　　鸡蛋和柿子可以一起吃吗

　　鸡蛋和柿子不建议一起吃。它会增加胃肠道的负荷，甚至会形成结石，对身体有一定的不良影响。

　　1.柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病。

　　2.柿子和鸡蛋同吃可能会形成结石。主要是因为柿子中的鞣酸和蛋白质发生作用形成了凝结沉淀，不易排出体外，严重的需要进行手术治疗排出。

　　柿子不能和什么一起吃

　　1.土豆：把这两样放在一起食用，不容易消化。食用完土豆后，人们的胃会产生盐酸，柿子就会在胃酸的作用下沉淀，这样既不容易消化，也不容易排泄。

　　2.红薯：红薯是一个包含很多淀粉的食物，吃完之后，自己的胃里会出现很多的胃酸，但是柿子中含有非常多的果胶，果胶与胃酸相遇，凝结成硬块，不好消化。

　　3.海带：海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

　　4.章鱼：柿子不能与章鱼同食：二者同食，损害肠胃易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

　　5.螃蟹：柿子属于寒凉食物，螃蟹性寒，含有丰富的蛋白质与柿子的鞣质相结合容易凝固成不易消化的物质，因为鞣质具有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，从而出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。

　　6.酸菜：吃柿子的时候吃酸菜，可能会出现胃石症，因为吃酸菜后胃里会出现许多盐酸，它和柿子相遇会出现沉淀，时间长了就会出现胃石症，对身体有所伤害，需要注意。