春季养生之养肝篇

    春季虽然是肝病的高发季节，但也是所有生物推陈出新、生机盎然的季节，人的肝气亦开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机。因此，中医又有“春宜养肝”之说。春季开启了一年生命活动周期的序幕，应以养肝护肝为先。

　　我国脂肪肝、酒精肝、病毒性肝炎、肝硬化和肝癌发病率居高不下。据统计，每年死于肝病的患者达30万人以上，新发生的急性肝炎也以百万计。它给人们的健康和财产带来极大的危害和损失。因此，如何在春季把握时机，正确养肝是非常重要。

一、养肝的几大基本要求

1、多补充水

春季风力较大，气候干燥，水分缺乏，人们应多喝开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多饮水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、饮食平衡

春季天气逐渐暖和，此时阳气升发，饮食上要以清淡平和、营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，这些食物难以消化，会加重胃肠和肝脏的负担。不要暴饮暴食或饥饿，这种饥饿不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。

此外，多食新鲜时令瓜果，春季大量新鲜蔬菜、瓜果陆续上市，为人们合理选择、均衡搭配提供了最佳的条件。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。蔬菜不宜煎炸时间过长，以防营养物质破坏。对肝气太旺的，应多吃些具有泄肝作用的食物，如以鲜芹菜煮粥或绞汁服，菊花代茶饮等;肝血不足常感头晕、目涩、乏力的，可多吃龙眼粥、枸杞鸡肉汤、猪肝等。春天肝气盛，易影响脾胃，应适当吃一些性味甘甜的食物菜肴，如粳米粥、白菜、大枣等。

3、心情舒畅

春季养肝，首先是保持情绪舒畅。人们常说“火大伤肝”、“怒伤肝”、“肝火太旺”，其实都是在说情绪过度受刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。春季与肝脏五行相配，中医把肝比作刚强躁急的“将军”，喜条达、舒畅，忌压抑，故肝气条达则可舒发心中的郁气，气血运行通畅，生气发怒易导致肝脏气血淤滞而成疾。

所以春天最怕肝气抑郁，轻者使人神经衰弱、内分泌紊乱，重则可致精神失常、高血压、心血管疾病，并大大降低人体免疫能力。要想肝脏强健，首先要注意情志，学会制怒，要尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，容易导致肝病。

4、适量运动

春季是万物萌动的大好时节，也是体育锻炼的黄金季节。建议人们纷纷走进大自然，尽情地吸收春的气息，活动肢体，以助肝气生发，使生命之气从冬季的潜藏状态下解脱出来，吐故纳新，焕发生机。在春季开展适合时令的户外活动，如做操、散步、踏青、打球、打太极拳、放风筝等，既能使人体气血通常，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。

二、“乙肝”的自我保养

1、五大原则

“乙肝”至今没有特效疗法，所以非常强调自我保养，只要坚持如下的五项原则，我们就可能与“乙肝”长期和平共处。

　　原则一：谨慎用药，护肝第一。“是药三分毒”，肝脏是负责解毒的脏器，任何药物都可能加重肝脏的负担，任何药能不用者尽量不用，确实需要用，应该在有经验的医生指导下谨慎选用，切忌滥用、多用。

　　原则二：劳逸适度，保证休息。在工作和学习中，应该劳逸适度，切忌加班加点，少睡熬夜。

　　原则三：饮食清淡，新鲜皆宜。饮食的原则是清而不燥，淡而不咸，新而不陈，鲜而勿剩。其中尤其强调应严禁饮用一切酒类饮料。

　　原则四：知足常乐，闻过则喜。情绪对肝脏影响很大。俗话说：“怄气伤肝”，有了知足常乐和闻过则喜这种境界和心态，自然会有利于“乙肝”患者的长治久安。

　　原则五：定期检查，保持警惕。一般每年检查一次B超、肝功能、乙肝三对和甲胎蛋白等，如果有临床症状者，最好半年检查一次，时刻警惕，有备无患。

2、护肝良药－维生素E，别名生育酚(tocopherol)，在防治肝病方面有独到的作用。

　　1）稳定肝细胞膜　大量的d-α-生育酚存在可使肝细胞膜处于流动性高、通透性严密的状态，这除了可保护膜上大量的多不饱和脂肪酸不被氧化外，还与其可以保护膜蛋白的活性结构有关。

　　2）天然维生素E保护肝脏　体外研究表明，补充大剂量d-α-生育酚对多种急性肝损伤均具有保护作用。它主要是通过调节肝细胞内还原系统的平衡及机体前列腺素水平等途径完成的，而且对慢性肝纤维化具有延缓和阻断作用。研究还发现，肝细胞死亡的最后途径之一是肝细胞中d-α-生育酚的耗竭。

　　3）提高机体免疫能力　d-α-生育酚缺乏会引起吞噬功能受抑制。在构成免疫系统的白细胞中，多核白细胞及淋巴中的d-α-生育酚数量为红细胞的30倍。d-α-生育酚能直接刺激β细胞使得脾脏抗体生成细胞数目的增加，从而大大提高人体的免疫能力。