春季养生之养肝篇_第2页

　　4）有效清除自由基　国内外大量研究结果表明，脂肪肝、酒精肝的发生、发展与自由基损伤密切相关。d-α-生育酚具有超强的抗氧化能力，使其能够有效地清除自由基。临床上应用自由基清除剂治疗也收到了良好效果。

　　5）安全无毒性　来益作为药物和补充剂可以大剂量服用，关于其安全性和毒性经过了多重考验。

　　a. 根据诸多预防和治疗研究的报告，来益的毒性非常低。

　　b. 在动物试验中，没有发现有任何诱变性、致畸性和致癌性。

　　c. 人体临床的双盲试验证明100mg～300mg的每天服用剂量被认为是毒理学的“完全安全范围”。

　　d. 安全剂量范围被判定为：6mg～3000mg。

　　e. 没有副作用的范围被判定为：150mg～720mg

3、肝硬化饮食的一般原则

病况稳定，没有水肿、脑性病变等情形，可给予适量蛋白质（1.5-1.8g/kg体重），热量（25-30 kcal/kg体重）的均衡饮食。但如果是高代谢异化症或营养不良者，可增加热量的供应（30-35kcal/kg体重）。

如有合并食道静脉曲张，必须注意细嚼慢咽，避免摄食过于粗糙、坚硬、大块及油炸、油煎的食物。选择温和柔软的食物。

若有水肿及腹水的情形严重，应先考虑血浆白蛋白深度的维持，并限制钠的摄食量每日500-1500毫克为宜，并且多摄取浓缩之固态食物，注意水份的摄入及排出是否平衡。

若服用流失钾的得尿剂时，如血钾低于3.5毫克当量/公斤时，应多食用含钾高的食物，如：蕃茄、南瓜、橘子、柳丁、香蕉……等。

酒类应绝对禁止。咖啡、红茶、绿茶等可适量食用。

过量的摄取点心，以避免夜间空腹时间太长，而引起血糖过低的现象。

有肝昏迷倾向时每天蛋白质0.5-0.7g/kg体重热量至少1600-1800大卡、一周后若其情况稳定则每周可增加10-15克蛋白质，直达到每公斤体重1克蛋白质为止。

若有肝性脑病变症状产生，应即刻到蛋白质的供应量降至每日20-30公克。

深度昏迷的情况产生，则应暂时停止蛋白质的供应，改以糖类（如：糖饴果汁、葡萄糖水……等）或脂质做为热量的来源，但脂质的供应需过量避免脂肪吸收不良。

适量的膳食纤维可预防便秘，并减少肠内有害菌之滋生而产生过量的氨。

产氨高的食物应避免食用，如：香肠、火腿、腊肉、乳酪、花生酱及鸡肉等。

除此之外，让我们记住以下这些能帮助改善和预防心脑血管疾病的营养素吧！

蛋白质、复合B族维生素、维生素C、维生素A（胡萝卜素）、维生素E、Ω—3脂肪酸、钙、镁、硒、卵磷脂……

多学些营养知识，让健康把握在自己的手中。

请你记住：食物才是最好的药物，自己才是最好的医生。