霜降时节养生吃什么？“四大名补”不可少

霜降之至，天渐阴冷。霜降过后，正值深秋。干燥阴冷的气候最易诱发呼吸疾病，伤害肺脏。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，可见此时养生的重要性。霜降养生除了注意保暖意外，饮食上以平补为宜，多食温和蔬果有益于养胃润肺，但也要注意有所讲究。

柿子

霜降时节养生吃什么？“四大名补”不可少

1、柿子在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。比如，闽南一带就流传有这样的说法：“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。在他们看来，霜降吃柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。营养专家介绍，柿子富含有机酸，具有补肺、止鼻涕的作用。此外，柿子所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，具有清热生津、润肺止咳、润肠和胃的功效，尤其适宜患有肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症状者。但柿子不易消化，空腹吃易得胃结石，因此适宜在饭后吃。2、栗子霜降吃栗子主要有两个功能：其一，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外，板栗对人体有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。

板栗

营养专家介绍，栗子富含丰富的维生素C，可提高人体免疫力，适量食用，可远离感冒的困扰。此外，栗子性味甘温，含有钾、锌、铁等矿物质以及柔软的膳食纤维，糖尿病、高血压患者也适宜享用。不过栗子一次吃得太多会伤脾胃，中医建议每日最多吃10个，将栗子加入各式菜肴，用板栗炖汤、熬粥、煮饭等都是不错的选择，但栗子不宜与牛羊肉及杏仁同食，会引发身体不适。3、鲜枣霜降前后，鲜枣正值上市高峰。鲜枣富含的如维生素C、钾、镁、铁、锌等多项营养素含量均居首位，维生素C可软化血管、预防冠心病和动脉硬化，并有助于阻断 致癌物质的形成。钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。但枣偏热，痰多、便秘、腹部胀气的人，经期的女性，胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。另外，大枣的皮薄而坚硬，一次性大量摄入容易导致肠胃不适。4、山楂秋季是山楂上市时节，山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。通过烹饪，水果中的果酸被转化掉，可以减少了对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃。可煮水可煮粥，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。但是，山楂却不宜吃太多，其果胶和单宁酸含量高，容易导致胃结石。与海鲜同食也是禁忌，海鲜中的钙质与蛋白质在山楂的鞣酸作用下会生成不易消化的沉淀物。此外，孕妇不宜吃山楂，或导致流产。结语：霜降时节即将来临，以上的四种食物可别错过！