鸡蛋都可以治疗什么_第3页

鸡蛋醋治疗动脉硬化将陈醋100克、新鲜鸡蛋1个共同放入带盖杯中，密闭4天后，把鸡蛋壳取出，搅匀鸡蛋和醋，再密闭3天即可服用。一剂可服7天，连服3个月症状可减轻，血脂降低。

蛋黄冰糖散治支气管哮喘取蛋黄10个，冰糖100克，混合打散，使蛋黄和冰糖融合，兑米酒500克，放置10天后即可食用。每晚服1次，每次30毫升，可根据个人的酒量而增减。鸡蛋蜂蜜醋治疗糖尿病取生鸡蛋5个，打碎置于碗中，加入醋150毫升调匀，浸泡36小时，再用醋、蜂蜜各250毫升与原有蛋醋液混合调匀，每日早晚口服15毫升。

鸡蛋粉敷面减少皱纹女性从25岁左右皮肤生长就逐渐停止，面部皮肤开始老化，由于水分和脂肪的丧失，皱纹开始产生，可用蛋黄粉和蛋白粉防治。鸡蛋粉敷面减皱纹的机理是：蛋白能使松驰的皮肤绷紧，蛋黄则能给予皮肤营养。蛋黄粉的制做方法：取1个鸡蛋黄打入容器内，加1匙蜂蜜和1匙半面粉，冬季干燥时可再加入数滴橄榄油，充分搅拌。可将蛋黄粉直接敷于脸上，静侯15分钟左右用温水洗净。蛋白粉与蛋黄粉制法相同，可交替使用，一般3～4个月皱纹就会消减。

≮美食原料≯

鸡蛋2个，米酒250克。

≮美食做法≯

将米酒盛入小锅（如太稠，可加适量开水），上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。

≮美食特色≯

香甜适口，酒味醇香，产妇、体弱者常食用，有滋补作用。

蒸蛋糕主要就是不要用凉水搅，用40度水温的水搅拌，就会蒸出特别蓬松的鸡蛋糕。很简单的！

≮美食原料≯

鸡蛋2-3个，米醋100-200克。

≮美食做法≯

在锅内加入醋，用文火先烧片刻，然后把鸡蛋打入锅中，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。

≮美食特色≯

止痛、止泻。对急性肠炎及腹痛、腹泻有一定疗效。

1、炒鸡蛋如何放葱花：

不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味的蛋液，翻炒几下，即可出锅。这样炒出的蛋，鲜香滑嫩。

2、怎样煎蛋完整嫩滑：

锅内油热后，将鸡蛋打入，在其处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围和面上。这样煎出来的鸡蛋，个匀完整，色泽白亮，口感嫩滑。

膳方小引

简介：为雉科动物家鸡的卵。

性味：味甘，性平。

说明：滋阴养血、安胎；对病后体虚、眩晕、目昏、产后乳汁不足、妊娠血虚胎动不安均有疗效。

蕹菜鸡蛋汤