冬虫夏草与什么搭配效果更好

2024-07-20 06:40:01 来源 : 聪康网热度 : 0

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1、冬虫夏草要搭配什么吃效果最好

　　1.搭配鸡鸭鱼肉我们常见的各种肉类，比如鸡、鸭、鱼、羊等肉类，这些食物中含有丰富的营养元素和蛋白质，对于身体虚弱或者患有心脑血管疾病的人群是非常好的补品，再搭配冬虫夏草用以熬汤或者炖肉，效果更佳，具有改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效。例.冬虫夏草炖土鸡材料：土鸡一只、冬虫夏草8根；香菇、黑木耳、红枣。做法： 1.土鸡去毛去内脏洗净；木耳和香菇泡发后洗净备用； 2.土鸡放入沸水中略煮焯水； 3.把洗净后的冬虫夏草和香菇、红枣、木耳塞入土鸡腹中，封口； 4.把土鸡放入装好水的砂锅内，先大火煮沸后转小火炖2个小时； 5.出锅前加入油菜和适量的盐调味即可。 2.搭配西洋参冬虫夏草为平补肺肾之佳品，功可补肺化痰止血、清肺化痰，沙参味甘淡、性寒，甘寒质润。两者相配，西洋参得冬虫夏草则其养阴作用增强，且能化痰止血；冬虫夏草得西洋参则又具清肺热之功效，故对于肺热阴虚、燥咳黏痰，或阴虚劳嗽咯血之证，两者合用可清肺热、养肺阴、化痰止血的效果。例.冬虫夏草西洋参泡酒材料：冬虫夏草，西洋参功效：补气和血、壮腰强筋。适用于气血两亏，腰膝酸软、久病体虚等症。 3.搭配其他中药材冬虫夏草单用既能益肾补肺，又可止血化痰。与麦冬、阿胶、百合、川贝等养阴清肺止血化痰药合用，可用于肺肾阴虚者的劳咳痰血症。与蛤蚧、人参、五味子等益气补肾、定喘药合用，可用于肺肾气虚者的劳咳痰血症。冬虫夏草还可以与杜仲、川断、鹿角胶、龟板胶等补精血、壮阳气、强筋健骨之品一起浸酒服用，对于肾虚阳衰、精髓不足等导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，有增强药效的作用。例.冬虫夏草百合汤材料：冬虫夏草50克，百合20克，肉，花胶做法： 1.准备好材料，花胶泡软洗净，切成小块；冬虫夏草、百合洗净； 2.猪展肉清水冲洗净，切成小块； 3.大煲里注入清水，将准备好的主料与配料全放入煲里； 4.加盖煮沸后，转中火煲2小时； 5.调入盐花搅拌均匀装碗食用冬虫夏草杜仲酒材料：冬虫夏草，杜仲，石楠，羌活，大附子做法：上四味药，叹咀，以酒3升，渍三宿，每次10～20毫升，日服二次。功效：调理肝肾不足，风湿外侵，腰脚疼痛不遂等症状

2、冬虫夏草怎么吃和什么搭配

　　1、【食材】冬虫夏草1—3根【做法】将冬虫夏草放入保温杯，再冲入60C左右的开水，然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯冬虫夏草水，期间随时添水，等到下午下班时，将水喝完，将冬虫夏草捞出来吃掉。一周喝一次即可。【功效】冬虫夏草泡水代茶常饮，对治疗习惯性感冒有很好的疗效。2、【食材】西洋参3克，枸杞子5克，冬虫夏草2根【做法】将冬虫夏草、西洋参、枸杞一同放入保温杯，再冲入60℃左右的开水，然后盖上盖子，代水常饮，最后将冬虫夏草吃掉。两天喝一次即可。【功效】虫草可以补虚、增强免疫力，西洋参能够补气、生津、养阴，枸杞子可以明目、生津、养阴，三者一起泡水具有补虚、益气、生津、养阴的功效。身体处于亚健康状态的人可以经常饮用。

　　冬虫夏草的吃法有很多种，煮水服用像泡茶一样，和肉类一起炖汤，与西洋参及其他一起泡酒。炖冬虫夏草一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，冬虫夏草无论怎么吃，吃之前必须先清洗干净，另外，冬虫夏草是比较温和的滋补品，建议单独服用，无需搭配其他药材，有的人是肠热型体质，可以配合一些铁皮石斛来吃，品质较好的冬虫夏草一般产于青海玉树和西藏那曲等地，同仁堂的虫草和福临门都有保障，同仁堂的价格是福临门3倍左右。

　　常用的吃法（注：吃前一定要讲冬虫夏草泡下1.煲汤可以跟乌鸡、老鸭、甲鱼等一起炖着吃。大概一次放3-7根2泡茶。一次跑2-5根，泡3次以上之后，可以嚼着吃3、泡酒。买点比较优质的白酒，1斤酒泡5-10根，跑5天以上就可以喝了，泡的越久越好，最后吃了。4、打粉到中药材店叫他们打粉.

　　冬虫夏草的吃法有多种，常见的如泡水、煎水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒，这些方法均可以采用，但冬虫夏草不能与以下食材药材同时食用：1.有清热解毒作用的中药材；如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。2.有泻下作用的中药材；如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。3.有发散作用的中药材；如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。4.萝卜；虽然冬虫夏草和萝卜之间没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短冬虫夏草在人肠道内的留存时间，而冬虫夏草所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响冬虫夏草的吸收利用。所以，建议服用冬虫夏草的同时最好尽量少吃甚至不吃萝卜。5.绿豆汤；虽然现在对于绿豆汤会降低冬虫夏草的药效还没有明确结论，但从中医角度来讲，绿豆皮具有“解毒”作用，这里所谓的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用，冬虫夏草作为一种名贵滋补品，吃起人体必然会在体内发生一系列反应，这种反应是积极有用的，不应该受到其他东西的干扰，因此为了保险起见，最好不要喝绿豆汤，还包括含有较多绿豆制成的食品。

　　我知道的有：冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。具体做法是选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净，再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃，也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1－2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。另外，取猪肺250克洗净切成块，与冬虫夏草15克一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂饮汤吃猪肺，可补肺益肾，止咳平喘，适用于防治支气管哮喘，以及肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝热、潮热颊红、遗精、盗汗等症。可以用各种菌类放到一起熬汤可以将虫草洗净，用适量水浸泡30分钟后，加热煮沸，保持微沸，继续煎煮20分钟即可。汤汁饮用，虫草食之。每次1－3克。也可粉为细粉以水冲服。

3、请问冬虫夏草配什么药材？最佳做法和吃法？

　　如何吃冬虫夏草？夏草雌鸽补益汤原料与制法：冬虫夏草10g，雌鸡1只，细盐、料酒、生姜末、味精各适量。洗净冬虫夏草，用清水浸泡120min；宰杀雌鸽，去毛、内脏与血，洗净。将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中，旺火烧沸，然后加料酒、细盐、生姜末，改小火，炖90min，起锅时加味精即成。服法与功能主治：饮汤，吃肉与冬虫夏草，有条件者，可以常吃。此汤温中益肾，固精壮阳。适合于肾阳虚衰型女子性欲低下者服用，男性阳痿患者也可，但最好用雄鸽代替雌鸽。冬虫夏草炖甲鱼原料：野生甲鱼药材：上等冬虫夏草调料：盐、味精做法： 1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。 2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。贴心叮咛：冬虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢！

　　传统吃法　民间常把冬虫草作滋补品，最普遍的就是炖汤。另外，传统的药疗中，冬虫夏草可煎服，也可入丸散。　单味煎服：煎汤，或入丸、散，或以冬虫夏草泡酒常饮，对心悸失眠者有效。　虫草炖肉：和肉（牛、羊、猪肉均可）类同炖，可治贫血、阳痿、遗精等症。　虫草炖鸡鸭：最好挑用老雄鸭（或鸡），除去肚杂，劈开鸭头，纳入虫草（不宜过多，3-5个），用线扎好，加调料蒸烂食用。这种适用于糖尿病、病后体虚、贫血、盗汗、肺结核、肺气肿、气管炎、哮喘等滋补。　蒸虫草：冬虫夏草数枚，加少量水，蒸熟后服用；或加入白糖或冰糖、桂圆肉、核桃仁、枸杞子、红枣、黑芝麻等一起蒸，此种吃法能抵御风寒，增强抵抗力。新式吃法　随着人们"食心"越来越浓烈，"食性"也愈发稀奇古怪，因此在广州很多老食客中，也流行一些冬虫夏草的新式吃法，这些吃法其实做法都很简单，不怕吃不了，只怕想不到，新式吃法除了保持虫草的原汁原味，另一个好处是营养不容易流失。　凉拌虫草：虫草也可以凉拌，不过这要求采用鲜虫草，与市面普遍流通的干货虫草不一样。凉拌虫草的做法并不复杂，方法跟其他凉拌食品差不多，可以添加辣椒、醋等各种调味品。　生吃虫草：鲜冬虫夏草也可以生吃。吃前用清水冲洗干净，即可入口，清爽无异味。　炒虫草：用鲜虫草作为食材上餐桌，与生吃、凉拌相比，炒制的做法更为流行。有人天生就对生食不感兴趣，根据自己喜好添加调料，像炒菜一样炒冬虫夏草，确实是一种不错的选择。需注意的是鲜虫草不能爆炒，如果变干，口感会大打折扣，营养也流失得快。　虫草茶：用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，相对来说，用虫草煮水，营养利用率高出很多。喝虫草水最好选用透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样产生化学反应。一次放入3～6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。虫草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，适合各个年龄人群。

4、冬虫夏草和什么一起泡水喝好？它的作用是什么？

　　首先，冬虫夏草可以西洋参一起泡水喝的，冬虫夏草为平补肺肾之佳品，两者相配，西洋参得冬虫夏草则其养阴作用增强，但是冬虫夏草和西洋参的属性不同，冬虫夏草需早晚空腹服用吸收更好，西洋参性凉需饭后服用，所以，不建议两者一起泡水服用，冬虫夏草因生长环境特殊，产量稀少，市面上只有少数老牌如福临门虫草能买到正宗的野生虫草。

　　冬虫夏草可以炖、蒸、泡、煮，与各种肉类一起做菜得到的效果更加好~不过在烹制时需要注意这几点：1、根据每个人的身体状况，虫草每天服用量0.5～5克（一袋）即可，炖汤时所加的肉和水不要太多，每做一次可以分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；2、冬虫夏草的炖煮时间不用过长，不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖煮时虫草可以在食物煮熟中间时间段下锅，再用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛；3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。所有保健养生的成分最终呈现的效果，都需要一段时间的积累~冬虫夏草中的有效成分要在人的身体上发挥疗效，也需要一定时间与数量的积累，一般需要坚持服用2个月到3个月的时间，才能看到效果！还有就是要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，冬虫夏草属滋补名药，但若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。过敏不适者不宜食用！在食用冬虫夏草的时间段要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。冬虫夏草的好处是众所周知的：冬虫夏草在增进免疫力、改善血液循环、改善血糖、提升运动功能、预防癌症及抑制癌细胞分裂方面，具有明显功效。其中核心活性成分―腺苷具有增进免疫力、防止老化功效，虫草素具有抗癌、抗炎功效。选择合适的时间段食用，会对身体的良好健康产生事半功倍的效果~来源于：yanjicc

　　泡酒、泡茶、炖汤、但效果都没有胶囊好

　　冬虫夏草在60度会会造成营养流失，而且冬虫夏草属于菌类最能吸收重金属的，所以泡水喝不仅没有营养还吸收了重金属会造成重金属中毒，所以吃胶囊才是最好的，去除了重金属还把虫草精华深加工，缔一草就是国家认证的冬虫夏草胶囊公司，比泡茶吸收快很多。而且冬虫夏草是大补可以增强免疫效果预防肿瘤等等