哪种鱼最养生呢
鱼肉是我们饭桌上常见的食物,鱼肉含丰富蛋白质,可以帮助幼儿生长发育。鱼肉的营养成分是非常容易被人体消化和吸收的,被称为不可多得养生食材。但是鱼的种类那么多,哪种鱼最养生呢?下面小编就带大家一起来看看。
鱼的功效详解
1、鲫鱼
当下正处寒风凛冽的冬季,也是正是鲫鱼肉质肥美、味尤鲜美之时,民间常有“冬鲫夏鲇”的养生之说,古籍《本草经疏》有记载“诸鱼中惟此可常食”,可见对其评价之高。
功效:鲫鱼肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。中医指出,鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有利水消肿、益气健脾、解毒、下乳、和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻,脾虚水肿,小便不利,气血虚弱,乳汁不通,便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等。
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