高粱馒头有助于减肥吗
高粱面馍
杂粮面低脂低糖非常适合减脂期食用，这款杂粮面馍是用高粱面与小麦面混合在一起做成的，馍的底部有一层金黄的焦吃着非常香
食材：高粱面400克、小麦面200克、酵母粉5克
做法：
1：盆里加入少量35度左右温水放入酵母，搅拌至酵母融化，放入面粉、高粱面搅拌，少量多次的加入35度左右温水，边加边搅拌，拌成大面絮下手揉成光滑的面团，面团和的稍微偏硬一点，盖上盖子放置温暖的地方醒发至2倍大呈蜂窝状
2：取出发好的面放置案板上揉面排气，整理成馍坯放入平底锅二次醒发15分钟
3：二次醒发好以后，锅里放入适量食用油，开中火煎至底面微微发黄，加入没过馍坯三分之一的水，盖上锅盖开中火至水份收干即可
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