鸡翅膀有哪些做法 营养美味有三种

鸡翅膀有哪些做法呢？鸡翅膀是鸡身上比较可口的一个部位，加入大蒜或者啤酒一起煮都很美味的！今日就跟着小编一起学习下几种鸡翅膀的做法，希望大家来认真的学习下！

蒜烤鸡翅膀

蒜香鸡翅膀的材料：鸡翅6~8只，蒜瓣5个，糖1勺，盐1/3勺，料酒2勺，酱油2勺，花椒油1/3勺，辣椒粉适量，油1勺。

做法：

1、将所有腌料材料混合均匀。

2、放入鸡翅腌制过夜。

3、烤箱预热200度，烤15分钟（10分钟后翻面）。如果没有烤箱，也可以用平底锅煎熟。

啤酒煮鸡翅膀

材料：土鸡1只，干笋100g，木耳50g，香菇50g，干辣椒5g，花椒1茶匙（5g），姜3片，蒜片20g，大葱2段，郫县豆瓣2汤匙，啤酒1000ml，生抽2汤匙（30ml）。

做法：

1、土鸡洗净，切成小块，再调入生抽搅拌均匀，腌制10分钟。

2、干笋用温水泡发，再切成小段。香菇洗净切成4瓣。木耳用温水泡发再择成小朵。

3、将鸡肉块放入压力锅，再放入其他用料。

4、准备完毕后，大火煮出声，转小火继续煲10分钟熄火，开盖装盘即可，啤酒焖鸡翅膀就完成了。

蘑菇鸡翅

材料：鸡腿三节翅6支，橄榄油60ml，蘑菇120克，大蒜约10瓣，干燥月桂叶1片，干燥百里香1小撮，白酒60ml，水60ml，黑胡椒适量，盐适量。

做法：

1、大蒜跟蘑菇切厚片备用，三节翅切成两段洗净后拭干，以盐及黑胡椒调味。

2、平底锅入橄榄油烧热，放入鸡翅以小火煎约20-30分钟至表面焦黄，途中要不时翻搅以免烧焦。

3、把蒜头加入后煎至表面金黄，不要煎过头会有苦味。

4、加入月桂叶和百里香略炒，然后倒入白酒转大火煮至酒精挥发稍为收干。

5、续入蘑菇拌炒至上色约2分钟。

6、加入水后转小火煮滚5分钟直至蘑菇熟透，试试汤汁味道，用盐及黑胡椒调整一下就可上桌了。