冬季七款养胃滋补汤 常喝让你的胃更健康

　　在冬季，由于寒冷气候的刺激，人体的自主神经功能容易受到干扰，胃肠蠕动的正常规律也会受到干扰，容易导致胃病复发。胃病患者此时应注意保暖，并适当饮用一些汤来滋养和温暖胃部。胃不好的人应该在冬天多喝一些滋补汤。事实上，冬天有很多方法可以滋养胃和滋补汤。今天，小编将向大家介绍冬天必须喝的七种滋补汤。经常喝它们会让你的胃更健康！

　　1、党参鳙鱼汤

　　材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、肉桂、鸡汤。

　　做法:先将草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗净，然后全部放入纱布袋中扎口。去鳃、鳞片、内脏，洗净，在油锅里煎一点。将准备好的鸡汤倒入锅中，加入葱、药包、盐、料酒，直到鱼煮熟烂为止。最后，摘下葱和药包，调整味道。

　　功效：党参鳙鱼汤具有养脾养胃、补中益气、健身强身的功效，非常适合冬季养生食用，是老年人养生的好产品。

　　2、猪肚黄芪汤

　　材料:猪肚1个，黄芪20克，红枣5个，枸杞10克，少许盐。

　　练习：清洗猪肚，然后清洗黄芪、红枣、枸杞、红枣核，一起放入猪肚。用棉线缝好。准备汤锅，在锅里加水，放入猪肚，用火煮2小时。最后，关掉火，捡起猪肚，解开棉线，放入调味料，放在盘子里吃。

　　功效：本猪肚黄芪汤有助于改善食欲不振，具有健脾益气、消食开胃的功效。也适用于胃下垂和慢性胃炎患者。

　　3、黑豆鹌鹑汤

　　材料:鹌鹑1只，枸杞8克，红枣10克，黑豆30克。

　　做法：洗净后，将枸杞、红枣、黑豆浸泡；鹌鹑洗净，切半；将所有材料放入炖锅中，加入1500毫升水，炖2小时，饮用盐调味。

　　功效:鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，能健脑益智。枸杞能补肾益精，养肝明目，抗疲劳，增强体力和智力；黑豆能补脾润肺，养阴生津，强筋骨，养阴补肾。这种汤膳具有补肾、益气补血、养胃暖胃的功效，非常适合冬季养生饮用。

　　4、白胡椒猪肚汤

　　材料：15克白胡椒，1个猪肚，少许盐，料酒，味精。

　　做法：取白胡椒粉，稍微打碎。用盐或生粉反复清洗猪肚。将破碎的白胡椒放入猪肚中，然后用线拧紧第一部和尾部，加入适量的水，煮大约两个小时，然后用慢火煮。当汤又厚又烂时，加入适量的盐。这个数量可以是2～三人用，猪肚可切片，拌生油和酱油供用餐。

　　功效:白胡椒锅猪肚气味浓郁，具有祛寒暖胃的功效，有助于治疗胃寒、心腹寒痛、吐口水、胃虚寒、十二指溃疡等疾病。

　　5、紫苏生姜红枣汤

　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3片，红枣15克。

　　做法:先将红枣放入清水中洗净，然后去掉枣核，然后将姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣，放入含温水的砂锅中，用大火煮沸。煮沸后，用文火炖30分钟。然后取出紫苏叶和姜片，用文火继续煮15分钟。

　　功效：本汤具有暖胃散寒、助消化行气的功效。

　　6、红枣山药猪肚汤

　　原料：100克红枣，200克山药，250克猪肚，10克姜片。

　　做法:将洗净切好的大猪肚放入装水锅中，大火煮1小时，加入山药继续煮30分钟，将红枣和姜片放入锅中煮15~20分钟。

　　功效：山药味甘平，具有益气健脾、止泻的功效。红枣具有健脾益胃、补气血、养血安神的功效。猪肚具有补虚健脾的功效。

　　7、炖鸡参芪猴头菇

　　材料:猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉适量。

　　做法:将猴头菇洗净去蒂，膨胀后挤干水，切片备用。将所有材料放入炖锅中，文火慢炖。

　　功效：本汤具有补气、健脾、养胃的功效。

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