老人吃哪些食物抗衰老
网导语:老人吃哪些食物抗衰老?衰老是每个人的必经之路,只是每个人的速度不一样而已,抗衰老食物可以帮助抵御岁月的脚步,延缓衰老。那么老人吃哪些食物抗衰老呢,下面告诉你老人吃哪些食物抗衰老。 人到老年就容易出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力衰退、四肢活动笨拙,这些都是衰老的典型症状表现。谁都不想自己老得那么快,尤其是老年人。很多人都是上了年纪之后才觉察到身体健康的重要,认为多活几年是上苍对自己的恩赐,其实自己能否长寿全在自己把握。老年人的日常饮食和身体健康有着很大的关系。那么老人吃哪些食物抗衰老呢,下面就跟随小编一起来看看吧。 老人吃哪些食物抗衰老? 1、绿叶菜让大脑年轻5岁 随着年龄的增长,大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示,每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上,可以使人的注意力年轻5岁。 2、膳食纤维防止肠道老化 随着衰老的加速,负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡,正因如此,老年人才更容易发生便秘,膳食纤维使食物更容易在胃肠道中移动。 50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维,女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。 3、低脂食物留住肌肉群 30岁后,新陈代谢每10年会递减1%—2%。随着年龄增大,肌肉新陈代谢逐渐减退,即便保持同样的运动量和摄入相同的热量,也会导致体内脂肪堆积。选择低脂肪食物,有助于防止发胖。 4、全谷物强壮心脏(及血管) 随着年龄增大,心脏和动脉血管壁变厚变硬,从而增加高血压和血栓危险。希腊科学家研究发现,饮食越接近地中海饮食模式,高血压、高血脂及肥胖症的发病率就越低。 地中海饮食主要包括:大量的水果蔬菜、全谷食物、豆类、鱼类、家禽、奶制品、橄榄油以及适量葡萄酒等。 5、抗衰老的食物 1)人参 人参被誉为百草之王,有延年益寿之效。现代医学分析指出,人参含有人参皂苷、人参二醇、多种糖类、维生素及矿物质等多种成分,可增加脑循环、健脑、增进记忆、抗疲劳、提高工作效率;有胰岛素协同作用,能降低血糖,作为糖尿病辅助治疗,促进性腺功能;提高免疫力,有助抗老防癌。 2)橄榄 早在古希腊时代,橄榄树就是生命与健康的象征,除了可以作为健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由树叶到果实,橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分——酚化合物,它与油橄榄苦素结合后,能提供双重抗氧化修护。 除了以上内容,下面小编继续为您介绍老人吃哪些食物抗衰老。
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3)石榴 娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。 4)芝麻 芝麻含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对人体的危害,抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚,起到延年益寿的作用。 5)核桃 核桃自古以来有“长寿果”的美称,富含油脂,而且90%是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻仁油酸等,对于身体的细胞生长和更新十分重要。核桃仁也含丰富的维生素B和胡萝卜素,以及锰、锌、钼等微量元素,可保护眼睛和延缓人体老化的速度。 6)黑木耳 是天然的抗凝剂,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,被人们称为“食品中的阿司匹林”。最常见的吃法是凉拌木耳和木耳炒白菜,但是建议每周只吃2次左右。黑米的表皮色素中富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。 7)深海鱼 紫外线和香烟的影响会导致老年性黄斑变性(AMD,老年人失明的一大主因)危险加大。但富含抗氧化剂的食物有助于防止AMD。多项研究发现,要防止这种眼病,最好多摄入维生素C和E、β-胡萝卜素和锌、叶黄素、玉米黄素(黄色和绿色蔬菜及蛋黄中所含的抗氧化剂)以及欧米伽3脂肪酸(深海鱼中多含有)。 8)胡萝卜 胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排出,肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,预防黑色素的沉淀,并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。 9)大蒜 大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C及些许矿物质。科学家认为,消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均与体内硒元素的不足有关。而大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞,抗老防癌。 10)葡萄 它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。 了解了老人吃哪些食物抗衰老,小编提醒您,老年人除了注意自己的饮食之外,还要注意自己的生活作息,才能做到真正的抗衰老。 |
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