老人肺炎饮食
养身之道网导读:现在,有些老人患有肺炎。那么,老人肺炎饮食有什么需要注意的呢?什么要多吃什么不能吃?下面,就由小编为您介绍老人肺炎饮食吧。 一、老人肺炎饮食注意事项 肺炎老人的饮食有什么要注意的呢?小编为您解答。 1、少量多餐 肺炎老人应少吃多餐,进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。 2、少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品 平时以清淡为宜,尤其对于肥胖患者,脂肪供应量宜低。 3、肺炎老人可吃软食或半流食 吃软食或半流食可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难,既有利于消化吸收,又可防止食物反流。 4、多饮水 肺炎老人常失水,因此要及时补充水分、增加液体摄进量。 5、忌烟酒、忌过咸食物 肺炎老人多数伴有气道高反应状态,烟、酒和过咸食物的刺激,轻易引发支气管的反应,加重咳嗽、气喘等症状。 二、老人肺炎吃什么好 说完老人饮食的注意事项,我们就来介绍几种老人适合吃的食物吧。 1、梨 梨具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用,对肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。 2、荔枝 《本草纲目》载:荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。荔枝具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。 3、甘蔗 甘蔗具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺部疾病引起的干咳、盗汗、潮热等症状有一定的缓解作用。 4、核桃 核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15-20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。 5、苹果 苹果对肺也有好处, 每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。苹果中含有大量的名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物,这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。 6、蜂蜜 现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。 三、肺炎老人食谱 肺炎老人食谱是怎样的呢?下面小编和你们一起看看。 1、苹果瘦肉汤 材料:苹果2只、瘦肉500克、蜜枣2个、姜2片 做法:苹果洗干净,去皮、去核;姜去皮,切片。蜜枣洗干净备用;锅中注入适量清水,把准备好的汤料全部倒入锅中;盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮1。5-2小时。 2、绿豆薏米粥 材料:薏米30克、绿豆30克、薄荷6克、糖15克 将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用;将绿豆用开水浸泡后,用水煮至半熟;加入薏米同煮至豆熟米烂;然后调入薄荷水及少许冰糖即成。 3、清肺苡米粥 材料:石膏25~30 g、苦杏仁5~10 g、薏苡仁(苡米)20~30 g、粳米120~150 g、冰糖少许 做法:将石膏水煎,取汁备用;苦杏仁去皮、尖,与薏苡仁、粳米一同煮为粥,待粥熟时调入药汁、冰糖,再煮一二沸即成,待温服食。 4、浙贝杏仁露 材料:浙贝母10克,甜杏仁8克、冰糖15克 做法:先将浙贝洗净;杏仁用水浸泡片刻,去皮、尖洗净;将浙贝、杏仁放入砂锅,加适量清水煮沸;加入冰糖煮30分钟,去渣留汁待凉后饮用。 以上就是小编为大家整理的有关老人肺炎饮食的相关资讯,希望对大家有所帮助。 |
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