金针菜的做法有哪些 金针菜的作用
金针菜的做法有很多,常常与蔬菜、肉类进行搭配烹饪,烹饪的手法可以做汤、可以炒、可以煮火锅吃,味道很香,那么金针菜的做法您知道有哪些呢,对于还不了解的朋友们,天然养生专家接下来为大家介绍,一起来看下吧。
金针菜黑木耳长寿面筋的做法:材料需要金针菜、蘑菇、低钠盐、酱油、糖、鸡精、黑木耳、小面筋。先将面筋用水泡软备用,在起锅放入金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅旺火煸炒,在把面筋放入煸炒并滴入少许酱油、糖、盐、鸡精调味,在炒3分钟就可以出锅了。金针菜黑木耳长寿面筋食用以后有养血补虚、通乳的作用。脾胃虚弱、体质不强的人群也可以食用。
三丝金针菜的做法:材料需要水发香菇25克、湿淀粉、生油、胡萝卜25克、麻油、白糖、金针菜50克、料酒、鲜汤、熟竹笋25克、精盐、味精。将水发香菇去杂洗净切成丝、冬笋、胡萝卜洗净切丝。锅内放入油烧至七成热,在放入冬笋、香菇、金针菜、胡萝卜翻炒,在加入调味料精盐、白糖、味精、鲜汤、料酒,煸炒至沸后用小火焖烧至金针菜入味,在用旺火湿淀粉勾芡即可。三丝金针菜食用以后作用多多,清热利尿、解毒消肿,还有效的搭配了香菇、冬笋,可以滋补强壮、抗癌、降压,还有胡萝卜的补脾养胃、行气消食。
金针菜的做法以及作用大家都了解到了,金针菜本身含有较多的营养成分,对防病治病、强身健体有着很好的帮助,而且在经过食材的搭配,金针菜的食谱营养是越来越高。如果您也喜欢吃金针菜,那就跟天然养生专家学起来吧。
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