生活小常识 冰箱常备7种食物好养生

　　如今，家家都有冰箱，正确使用它可为健康增添动力。相反，用法不当则会危害健康。那么，我们到底应该如何使用冰箱呢？下面就把我的一些心得和妙招跟大家分享，有兴趣的一起来看看吧。

　　食物当然是吃新鲜的最好，不过很多人由于工作忙碌，不能保证每天都去采购新鲜食物。对他们来说，利用休息时间采购一些食品放在冰箱，有利于膳食的均衡。我建议大家家中冰箱应常备以下7种食物。

　　冰箱应常备以下7种食物

　　蔬菜

　　新鲜蔬菜不好储存，随着时间推移，营养还会大量流失。推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜，比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来，立即冷冻，营养价值得到保存。新鲜圆白菜、大白菜等较好储存，冰箱保鲜室里可放一些。

　　杂粮主食

　　冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头，或其他添加杂粮、豆类的主食。杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有益健康。

　　禽肉

　　中国人吃猪肉红和牛肉等肉较多，但是吃鸡肉和鸭肉的较少，这样的话就容易摄入过多的脂肪。建议大家在冰箱中存储一些鸡肉食物，比如鸡翅和鸭腿等禽肉，可以随吃随拿，并且烹调起来很简单。

　　速冻鱼肉片

　　鱼肉营养丰富，脂肪含量低。可在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片，放在冷冻室里。吃前8~10小时从冷冻室拿出，放入冷藏室解冻。速冻虾仁也可买一些。

　　鸡蛋

　　鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质，但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒，“保护膜”已被除去，因此最好放冰箱。

　　乳制品

　　乳制品营养丰富，家里要多备些牛奶、酸奶或奶酪等，方便补充优质蛋白。

　　坚果

　　一些坚果类食物营养均衡，包括杏仁、开心果和核桃和松子等，这类坚果富含维生素E，还有健康脂肪酸，对健康非常有好处，但容易酸败变质，煎药大家一定要放入冰箱冷藏储存哦。

　　用好冰箱的三个学问

　　冰箱使用虽然简单，但想要科学使用，还要掌握3个学问。

　　生熟分开

　　一般来说，直接入口的食物要放在上面两层，比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。

　　不同位置储存不同食物

　　一般来说，冰箱下面比上面冷一些;靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些;蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。

　　冰箱开门的部分温度最高，适合放不易坏食品，比如鸡蛋、奶酪、鱼干、虾皮、海米等。

　　鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏，最好放在零度冷藏保鲜盒里。如冰箱没这个功能，就应装在密闭保鲜盒里，放在冷藏室最下面靠里处。

　　冰箱只放七成满

　　放在冰箱里的食物或容器间要留出空隙，才利于冷空气流通，确保温度达标。因此，冰箱里最多装七成满。

　　清洁冰箱五步走

　　调查显示，冰箱内部是家中第二大污染重地，46%的家庭冰箱内部细菌超标，包括大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌等，定时清洁非常重要。

　　清空冰箱是首步。给冰箱做清洁前，要先切断电源，还要将冰箱内的所有食物都拿出来。然后将冰箱内的搁架、果蔬盒等取出来，用洗洁精清洗干净，放在一旁晾干。

　　自然解冻冷藏柜。不要用尖锐的物品铲除冷藏柜里的冰块，也不要用热毛巾敷，这样容易导致冰箱故障。

　　内外分别擦干净。清洗完冰箱内部，将门敞开，让它自然风干，然后，擦拭冰箱外部。有油渍或污垢的地方，可以用牙刷蘸着洗洁精轻刷，再用软抹布擦干。

　　清洁死角别放过。最后是冰箱背面的通风栅，同样用软毛刷清理，再用干燥软布擦干。需要注意的是，冰箱门上的密封条是清洁死角，上面的微生物可达20多种，最好用酒精浸过的软布擦拭。

　　活性炭包除异味。活性炭有吸附有害物质的作用，也可以去除冰箱内的异味，尤其是剩饭剩菜的味道。一般的双门冰箱内放一个小型炭包，三门或多门冰箱可以多放置几个，可根据冰箱存放东西的多少经常更换炭包。

　　结语：看了本文打击是不是对冰箱的存储功能有了更深的来了呢，建议大家按照小编建议的来规划自己的冰箱，防止食物交叉感染，反而危害自己的身体健康哦，希望朋友们好好令冰箱哦。

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