鸭肉美味又可口 怎样烧鸭子好吃
周末的时候,很多人都喜欢在家里自己做饭吃,平时都是吃工作餐,所以能吃一次自己做的饭也是一种享受,但是好多人的厨艺不是太好,所以做出来的饭菜没有饭店的可口,今天我们就为大家介绍一道好吃的菜品,告诉大家怎样烧鸭子好吃。
怎样烧鸭子好吃
一、秘制啤酒鸭
⒈材料
鸭肉约600g,小土豆200g,干香菇10个,干海带一大片,啤酒600ml,丁香3颗,橙子的皮半个,八角2个,桂皮1小片,香叶2片,干辣椒5个,拇指大的姜1块,蒜头6瓣,葱4根,生抽3大勺,豆瓣酱2大勺,老抽几滴,香油1大勺,糖1大勺,白胡椒粉适量。
⒉做法
⑴鸭肉斩块洗净,小土豆带皮洗净,海带剪成4cm见方的小片,洗净泡发,干香菇洗净泡发,橙子薄薄的削下黄色外皮,姜切片,蒜头去皮,2根葱切长段,1根葱切葱丝或葱花;
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